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あきちゃんどすの

その日その時に思ったことを書いておくためのブログです。

喘息は完治出来ないが、発症を抑える事は出来る

喘息の原因は、気管支が慢性的に炎症している状態で、代表的な症状は小児喘息ですが、成人してから発症する事があるので、原因や対処法等の知識を前もって知っておく事が大事です。

 

原因は何か・発作時はどの様な現象か

喘息の発生原因の代表は、室内のほこりやダニ等のアレルゲン・心理的な負担(ストレス)等が上げられ、原因要素は生活の中に有る為に、赤ちゃんより小学生までの広い範囲をしめし、小児喘息は室内を清潔に保ち、お子さんの免疫力を向上させる事が大事になります。又親から子へ受け継がれる遺伝的に要因もあるので、厄介な病気です。

 

発作を起こす動作と緊急処置方法

呼吸は、気道が正常に機能しないと異常をきたし、気管支が必要以上に狭くなった時、呼吸困難となり喘息が発症します。軽症時は自然に治る事が多いのですが、重症の人が夜間寝ている間急に、発症すると、窒息を伴い、命を落とす事も珍しくありません。

喘息の代表的な確認方法は、背中に耳をあてゼイゼイと呼吸の音が聞こえたら、喘息発症と理解し、かぜやむせただけの音は違うので、早急な対応が必要になります。

初めて症状が出た時、早急にお医者さんに掛かり、適切な対応をしてもらい、診療中の発作は、お医者さんの指示通りに動き、発作を抑え気道確保を実施して下さい。

喘息発作の根本的治療はありません。喘息の種類も沢山有り、気管支喘息アスピリン喘息・咳喘息等、種類により治療方法も違います。お医者さんと相談し、適切な処置方法を選択し喘息の緩和に努めましょう。

食品アレルギーを持つ人は、喘息と深い結びつきが有るので、自分自身の為にも、食品と喘息の結びつき、理解し発作を未然に防ぐ努力をしましょう。

 

気管支喘息と心臓喘息の違い

気管支喘息⇒気管支と下気道を繋ぎ、肺へと空気を送り二酸化炭素を排出する為の重要な気管ですが、この気管の一部で、炎症を起こし狭くなる事による、喘息による呼吸困難へと進行します。気管支喘息が激しく重症となると、意識が遠のき窒息死となる事も少なくありません。日ごろから、医師の指示に従い、適切な治療をいたしましょう。

心臓喘息急性心不全の俗称て゜、喘息の様な症状があるので呼ばれていますが、まったく別の病気になります。現象は、心臓のポンプ機能がうまく働かなくなり、血液循環が滞り急性心不全を発症し、高血圧・急性心筋梗塞などを引き起こす可能性かあります。

急性心不全の特徴は、激しい呼吸困難に陥り、咳や泡の混じった痰が出たり、唇が変色するチアノーゼが起こったりし、早急な医師の治療が必要となります。

 

咳喘息と気管支喘息の違い

咳喘息は、呼吸が苦しくなる喘息の一種では無く、異物を排除しようとする過剰な免疫反応によるものです。体に有害な物質を吸い込むと、白血球の一種の好酸球が過度に反応し、正常な組織も攻撃をしてしまう事により発生する咳の症状です。

原因は、冷たい空気・精神的ストレス・かぜ・ホコリ・ダニ等がきっかけとなる事があり、注意が必要で咳止め薬は効かず、飲むと交感神経が刺激を受け、イライラとして寝つきが悪くなる事があります。咳喘息には、吸入ステロイド薬が有効です。かぜをひいた後、2~3週間も呼吸困難やゼイゼイ・ヒューヒューと喘息特有の喘鳴が無く、咳だけが続くような時は、咳喘息を疑いましょう。症状として、夜中より明け方にかけて激しい咳が出る、のどにイガイガを感じたり、長話をした時のどが枯れたり乾いたりする。放置すると、喘息へ変化する可能性が高いので検診を強く勧めます。

専門医は、呼吸器科・アレルギー科・耳鼻咽喉科等があります

 

咳喘息症状かかぜの症状か確認する方法

喘息の特徴は、夜間から明け方にかけて咳や喘鳴が続く事です。咳や痰、鼻水・かぜの症状と区別が難しく、かぜと思い喘息の治療をせずに、かぜの治療をしている最中突然、気管支喘息が発症する事も多いといわれています。

夜間から明け方にかけての咳は咳喘息の恐れが有るので、かかりつけ医へ相談する事が大事です。

小児喘息は、肺が大きくなる12歳~13歳頃には、70%位は収まる事が多く、残り30%位は、思春期喘息・成人喘息へと持ち越されていきます。

成人喘息は、40歳~50歳又は、それ以降に発症するケースで一度発生し、悪化すると短期間で、重症化する事も多い疾病で合併症として、肺気腫を併発する事もあります。

 

成人で、アレルギーの原因がはっきりしているのは「外因性喘息」、原因がはっきりしないのを「内因性喘息」と区別しています。

ディーゼルの微粒子・排ガス・パン屋さん等粉塵の多い環境で仕事にかかわっている人⇒「職業喘息」と呼ばれています

 

喘息の治療方法

気管支喘息の特効薬は、無く完治させる事は出来ないのですが、抑える効果は重症度により使い分けが必要です。

気管支喘息で厄介なのが、喘息発作です。発作が軽ければ良いのですが、大発作を起こすと窒息する事も有るので、適切で迅速な対処を実施する必要があります。関係者の方々は親族が発作発生時、適切な対応方法を熟知し適切な対処が出来る様、普段から練習しいざと言う時に備える準備をいたしましょう。

気管支喘息の治療薬

コントローラー(長期管理薬)⇒長期の服用によって発作を予防する為の薬で、ステロイドが有り、強力な抗炎症薬で、気管支の炎症を抑え、気管が狭くなりづらくなり、アレルゲンの刺激も回避でき、喘息発作が起きづらくなる薬です。

ステロイド薬の投与方法は、点滴が有りますが、安全性が高いのは、ガイドラインでもICS(吸入ステロイド薬)が推奨されています。吸入後、うがいをきちんとすると副作用の、しわがれ声(嗄声)・口腔カンジタ等防ぐ事も出来ます。

 

リリーバー(発作治療薬)⇒予期せぬ発作を鎮める為の薬で、気管支を拡張する作用がある、β2刺激薬が代表です。

<参考>

長引く咳にご注意!咳喘息(せきぜんそく)

【気管支喘息】大人になって発症も!?原因や症状は?治療法やこれ以上悪化させないための予防法や対策など徹底解説!|WELQ [ウェルク]

【喘息】原因や対処法を知り発作に備える  喘息全書

喘息の重症度は4段階にわかれ、軽症間欠型・軽症持続型・中等症持続型・重症持続型です。

患者がどの段階にいるかで、治療方法が違ってきます。又食物アレルギーが気管支喘息を引き起こしている現象が有るので、どのアレルゲンでアレルギーを起こしているか血液検査にて、把握し未然に防ぐ準備をして、喘息を発症させない事が大事になります。日々のケアを大切にし、発作を最小限に抑える事が出来る様、体調管理をしっかりし、生活する事が大事です。

ほうれい線解消効果とアンチエイジング効果

ほうれい線は笑う時に出来る鼻の脇から口元へ走る2本のしわの事で、医学用語では鼻唇溝(びしんこう)と呼び、ケアーをせずそのままにしておくと年齢を重ねる事に目立つ様になりますが、しっかりケアーをすると、目立たなくなり二重あごの解消にも効果が有ります。

ほうれい線とアンチエイジングは密接な関係が有り、アンチエイジングとはお肌の老化を抑える効果と有り、ほうれい線の修正とお肌の老化を防ぐ事により、若々しいお肌を取り戻しましょう。

 

m3q.jp

bi-plus.net

【ほうれい線とは?】ほうれい線の深さが問題 - ほうれい線ゼロ

www.skincare-univ.com

ほうれい線は長年の刻み込まれにより深くなる

コラーゲンを作る力が弱まり真皮を構成するコラーゲン繊維の減少と共に真皮にまで刻む深いしわが出来て、見た目年齢を左右するほうれい線は年月の積み重ねにより深さが増してきます。

笑いジワと言われている、ほうれい線を目立たなくする方法が有り、睡眠中に肌が生まれ変わる時間帯が、ターンオーバー(新陳代謝)と呼ばれ、午後10時~午前2時位が活発に、ターンオーバーが働き皮膚の細胞が生まれ変わり、コラーゲンやヒアルロン酸が形成されます。しっかりメイクを落としスキンケアー後十分な睡眠を取ることが肌細胞の再生に最適です。

 

ベロ回し体操の効果

ほうれい線は別名・笑いジワと言い毎日のスキンケアーの中に、ベロ回し体操を取り入れ普段あまり使われていない、ほほの筋肉を鍛え、ほうれい線を目立たなくしましょう。

ベロ回し方法と4つの美肌効果。

その一、ほうれい線が薄くなる効果

口の中のベロを右回りに20回・左回りに20回 合計40回ぐるぐる回す事により、口内の筋肉が鍛えられ、血行促進と合わせてほうれい線効果か期待出来ます。

その二、二重アゴの解消

筋肉の血行促進が有り、ベロ回しの間に、上アゴの歯茎を20秒位力いっぱいに押すと二重アゴ解消の効果が見られます。

その三、シミ解消効果が有ります

ベロ回しは、血行促進効果の副産物として、シミ解消効果があります。

その四、口臭予防効果が有る

ベロ回し体操は、大量の唾液が出るので口臭予防・歯周菌予防の効果が有り、口の中を強くグルグル回す事により、口の周りの普段あまり使われていない筋肉が強制的に動くので、頭痛の改善にも効果が有ります。

 

舌を口の中で、強めにグルグル回しながら、上アゴの歯茎を舌で強く押す事により、ほうれい線・二重アゴ・シミ・口臭・頭痛等の緩和が出来てしまいます。試しに、やって見て下さい。

 

肌弾力・ハリを回復しほうれい線を薄くしましょう。

肌の弾力を作っているのは、皮膚の真皮の層であり、真皮は繊維と繊維のすき間を満たす基質で、基質は80%位が水分から出来ています。繊維はコラーゲンとコラーゲンを支えるエラスチンより作られています。肌のみずみずしさを作っているのは気質の水分で有り、水分を体内に保つ役割をしているのがヒアルロン酸です。

肌のハリ・弾力を保つために必要な成分は、コラーゲン・エラスチン・ヒアルロン酸となり、ほうれい線解消にはこれらの成分をしっかりとる事が大切です。

加齢による皮膚の乾燥に対する保湿成分の減少、セラミド・天然保湿成分の減少による、角質層の水分保持機能の低下も、ほうれい線の発生要因になります。

外部より効率よくコラーゲン・エラスチン・ヒアルロン酸などを補給し、うるおいの有る素肌を保持する様努めましょう

 

肌弾力の元・エラスチンの摂取方法

エラスチンはコラーゲンを支えている成分で、エラスチンが減少してくると、コラーゲンの肌を支える働きが低下し、肌の弾力・ハリが失われてしまいます。

肌の弾力を支えるコラーゲンを裏で支えるエラスチンは大事な裏方になり、エラスチンの減少を補う事が、ほうれい線の減少・肌のハリを整える為に必要な作業となります。

エラスチンの摂取方法は二つの方法が有り、食品から摂取とサプリメントからの摂取が有ります。

食品からの摂取~エラスチンは20歳を境に体内にて生成される量が減少し、食品からの摂取方法に頼る事になり、牛スジ・手羽先・軟骨・魚の皮の部分等が有ります。

サプリメントからの摂取~カツオ・タラ等の魚類から作られ、エラスチン・ヒアルロン酸・コラーゲンなどを含むサプリが有り、3大成分を摂取する事でほうれい線・肌のハリを良くする効果が期待出来ます。サプリメントの摂取は就寝前が効果的なので、意識し就寝前摂取を実施いたしましょう。

 

年代別のほうれい線ケアー

10代

10代の肌は皮脂の分泌が盛んで、ニキビ・肌乾燥に悩まされている女子が多い様で、アゴの大きさも小さく、ほうれい線が出来やすい骨格をしています。表情筋を鍛えるために沢山笑い、表情筋を動かすベロ回し体操を積極的に行い、しっかり保湿を心掛けましょう。

20代

最も多いのは、肌の乾燥による、たるみが原因で、ほうれい線が発生する事です。意識し肌にうるおいを与え保湿と合わせて表情筋のトレーニングでもある、ベロ回し体操を意識して行い肌のたるみ防止に努めましょう。

30代

お肌の悩みの原因は、表情筋の衰えによるものが多いです。ベロ回し体操を積極的に行い、普段の生活では、なかなか鍛える事が難しい表情筋を直接鍛え、お肌のたるみを改善しほうれい線・小じわを軽減し又、お肌の乾燥防止の為の保湿をしっかり行いましょう。

40代

コラーゲン・ヒアルロン酸・エラスチン等が減少している年代の為、サプリメントを活用し補うと同時に、保湿・基本的なスキンケアーの見直し、ベロ回し体操による表情筋のトレーニング・マッサージを実施してほうれい線の出来づらい環境を作りましょう。

 

たるみが原因のほうれい線の対処方法

むくみが原因の場合は、顔のリンパの流れが滞り、皮膚の下に水分が溜まると重さで、皮膚のたるみが起こります。対処方法は「ツボ押し運動」による効果が有効です。

◆下唇のすぐ下の部分を人指し指で押し3カウント数える

◆口角を人指し指で押し、3カウント数える

◆鼻下・小鼻の脇・頬骨に沿って耳の前まで人指し指を使い押していく

この運動は、リンパの流れを良くする運動です。

 

アンチエイジング(老化に対抗する)効果

アンチエイジング効果は、活性酸素が増えコラーゲンが減少し、ターンオーバー(皮膚の細胞が再編成後、コラーゲンやヒアルロン酸が形成される)が乱れやすくなる事を防ぐ効果です。

活性酸素は本来、外部からの刺激に対し、抵抗する大事な働きをしますが、食生活の乱れにより、大量に増えてしまうと、健康な細胞まで破壊していまい結果として、肌水分が減り乾燥肌が進み、シワやたるみが発生してしまいます。

老化は誰にでも起こる現象です。活性酸素の増加を抑え健康な細胞を取り戻す事が、アンチエイジングの目的です。

 

アンチエイジングには、野菜・果実を摂取する事により、活性酸素の増加を抑え効率よくターンオーバーを促進する効果があります。

効果的な野菜

野菜には、美肌ケアーには欠かせない、豊富なビタミンが含まれ、体の老化を予防し糖・脂質を分解後エネルギーに変換します。血行が良くなり、張りのある肌を維持でき、酸化による体のサビを取り除く効果が降ります。

・トマト⇒リコピンがあり、ビタミンの100倍の美肌効果があります。

・にんじん⇒老化の原因となる活性酸素の大量発生の抑止効果があります。

ブロッコリースプラウトブロッコリーの20倍以上の抗酸化作用で、美肌効果と肝臓に良い効果があります。

・ゴボウ⇒食物繊維が豊富

・春菊⇒鉄分が豊富で、貧血対策・結構促進効果があります。

効果的な果物

豊富なビタミン類が摂取でき、抗酸化作用が高いのですが数時間で排出され体内に留まる時間が短く、こまめに摂取する事が大事です。

・黄色いキウイフルーツ⇒栄養素が多く、ビタミンCが豊富、美肌効果大です。

・ブルーベリー⇒抗酸化作用が高く美肌効果があります

・リンゴ⇒ビタミン効果・加齢臭削減効果があります

・アボガド⇒整腸効果・血液サラサラ効果があり、美肌効果があります

ラズベリー⇒肌細胞の復元効果があります。

 

ほうれい線解消効果とアンチイジング効果を合わせて美肌を維持し、全身の老化予防対策に是非取り入れてみてください。

20代・アラサー世代・アラフォー世代、結婚したい時が婚活時期

近年、晩婚・非婚などにより、婚活が盛んになってきましたが、コミュニケーション不足によるすれ違いで、相手を理解出来ずカップルになれない状態が発生しています。コミュニケーション能力を向上させ理想の結婚相手を求める方法を一緒に考えましょう。

 <参考>

www.yomiuri.co.jp

slism.net

なぜ昔の人は結婚が早かったのか

【婚活パーティー】お見合いパーティーの選び方 | コンカチ

motejo.jp

 

出会いの場を増やす方法・今と昔

結婚を意識する中で、年齢の事が気になりますよね。

アラサーと言う言葉が有ります。アラサーは和風英語で「around thirty」(アラウド・サーティー)の略で、27歳以上33歳以下を指し、30歳前後を総評しアラサーと呼んでいます。但し厳密な年齢では無く、個々のとらえ方にて、許される便利な言葉です。

昭和世代の結婚相手選び選択方法は、選択枠が狭く、見合い・知り合いからの照会・海や山や繁華街でのナンパ等が出会いの場所で、周りの結婚情報が入りづらい環境の中、男女共少ない出会いを大切にしていました。

現在の男女の出会いは、昔とさほど違いはありませんが、情報が溢れすぎてインターネットを通じ色々な男女の交際状況が確認出来てしまうと、自分の現状と比較し考えすぎて、行動に出れない、断られて傷つくのが怖い等一歩踏み切れないで、年齢ばかりが過ぎている現象が現れいます。

 

婚活ブームが来ています

結婚相談所を利用しましょう

利用するにあたり、入会金・月会費・結婚成立後の成婚料が掛かる事、事前に確認が必要です。

結婚相談所は、入会に当たり個人情報等個人に関する詳しい情報を提示してもらい審査を受け審査に合格しなければ、入会出来ません。

主な提出書類は、独身証明書・身分証明書・収入証明書(男性)・勤務先証明書・資格証明書等が必要になり、自分のプロフィールを作成し写真を添付後入会となります。

いよいよ婚活の始まりです。最初は結婚相談所からの紹介を待つ事から始まります。

自分に合った相手を紹介してくれるばかりではなく、結婚紹介所間が加盟している協会の結婚相談所の情報も紹介してもらえます。

但し40代男性の結婚達成率は、10%と低く結婚相談所は期待出来ない現状です。(経済産業省少子化時代の結婚関連産業の有り方に関する調査研究報告」参照)

40代男性と結婚し、生まれた子供が一人前になる前に亭主が定年になる可能性が有る事が、不人気の原因の様ですね。

男女共20代・30代は、婚活の好機会になります。結婚相談所を利用し、人生のパートナー獲得の為自分磨きをしながら、アタック開始です。

現在、結婚相談所を利用する割合は、男性より女性の方が多く、女性は出会った男性の年齢・経歴・年収等を比較し条件の良い男性を選び、交際に進む傾向があり、男性の性格・将来のビジョンを見落しがちな傾向が有ります。

 

出会いの場を探しましょう

昔も今も出会いの場はあまり変化が無く、婚活中で有る事を親・兄弟・親戚・友人にアピールしておくと、世話好きが見合い話を持って来る事も有り、友人の友達を紹介してくれる事も有り、紹介する人は本人を知っているので、会いそうもない人を紹介する可能性は低いはずです。

出来るだけ、出会える機会を多く作る為の婚活パーティー参加とか、サークル活動をするとか、出来るだけ人と関わる様努力し、結婚相手を探しましょう。

出会いを積極的に探す努力が効くのは、37歳位までとあり、38歳を境にアラフォー世代と呼ばれ、結婚成功率は10%と極端に低くなり、「もうこの年なら結婚諦め、一人でもいいや」とモチベーションが低下する傾向が有る年代になります。

 

男性の会話と女性の会話の質の違い

石器時代、男性の役割は狩りで、獲物を取る事が目的の為刻一刻と状況が変わる中、男性の必要とされる会話の目的は、問題解決に必要な会話でした。無駄口は、好機を逃し、命取りになる危険をはらんでいたからです。

今日の男性の会話も問題解決の為の会話が主で、コミュニケーション能力は女性には勝てません。

一方、石器時代の女性の役割は、木の実の収穫とか、子供の世話とか、他の女性との会話を絶やさず、お互いの情報を分け合いコミュニケーションを大切していました。

女性の会話はアドバイスを求めているのでは無い事が多く、感じた事を相手に聞いてもらいたいが、先行するので、男性は女性が今何をどう感じているのか、理解してからアドバイスをした方が、良いのです。又会話のすれ違いに多いのは、男性は解決しなければならない事が無ければ、口を閉ざす傾向が有り、女性は感じた事を話したいのに聞いてくれないと、ストレスが溜まる傾向が有ります。

男性は女性の会話を、辛抱強く聞き、会話の内容を理解し言葉のキャチボールが出来る様、会話の練習をする事が大事になります。

 

婚活を成功させる為自分磨きに、励みましょう

相手に好印象を与える為の自分磨きを実施し、自分の弱い所を修正し出会えるチャンスをものにして婚活を成功させましょう。

男性の自分磨き

婚活において、女性が自分をどう印象するかイメージしながら「この人と一緒になれたら幸せ」と思わせる第一印象を作る事が大事です。

体の線が細い又はメタボは第一印象がマイナスなので、代謝改善も兼ねて体作りを実施すると同時に、肌のお手入れも手を抜かずオイルコントロールや化粧水を使い、肌ケアーを致しましょう。

コミュニケーション能力が劣っていると思ったら、積極的に話し方講座を受ける等相手の話を理解し、対応出来るスキルを養いましょう。女性は、問題解決する為の会話では無く、会話を楽しむ為の会話をしている事を覚え会話のキャッチボールがうまく進める様会話のスキルアップを養いましょう。

女性の自分磨き

婚活において、男性が自分をどう印象するかイメージしながら「男性に、この人と結婚出来たら幸せになれそう」と思わせる第一印象を作る事が大事です。

料理の腕を磨く、仕事に関する資格やスキルを身に付ける等具体的な行動により自信が付き異性の前でも気おくれしづらくなります。又「気配り上手になり相手の変化に気づく」一言添える観察力を養い、感謝の言葉「ありがとう」を言えるタイミングを養う等男性の心をつかむ様自分磨きに努めましをょう。

 

結婚適齢期が上がって来ている現在、高齢出産30歳から35歳へ変更になり初婚において40代同士の結婚も珍しくありません。相手を見つけるのはタイミングで出来るだけ広範囲な相手選びを実施し素敵なカップルを作って下さい。

ピラティス・深層筋肉のトレーニングでメタボ克服

ピラティスは身体調整法の一種で20世紀前半に健康法の一つとしてドイツ人男性のジョセフ・ヒューベルトゥス・ビラティスさんが考案しました。

インナーマッスルを鍛える運動で、表層の筋肉を鍛えるのでは無く深層部に有る、小さい筋肉を鍛える効果による、メタボ・隠れ肥満を解消する効果が有ります。

 

<参考サイト>

ピラティスとは - ピラティスをはじめよう!

驚くほど痩せる!ダイエットに良いインナーマッスルの鍛え方8選| ダイエットで痩せる方法ならヤセコレ!

 【ピラティスとは?】人気のエクササイズ

 

体の深層筋肉を鍛える利点とピラティスダイエット

筋肉トレーニングと言うと、腕立て伏せ・腹筋等をイメージしますが、ピラティスダイエットは、体の深層にある筋肉を鍛え、内側より脂肪を燃やし体調を改善するのが目的です。

無理せず、楽に、長く続けられるのが特徴で、健康な人がリハビリテーションをする様な感覚で続けられます。

体の深層部の筋肉に効果が有り姿勢の改善に効果が有り、肩こり・腰痛・頭痛等の緩和に役立ち、バランス機能・柔軟性・心肺機能・循環器機能・等全身を活性化させる作用が期待出来ます。

 

宗教上のヨガとエクササイズヨガの相違点

ヨガとはインドで発祥し、元々はヒンズー教仏教に根差した修行法であり、インド独自の思想形態になります。ヨガは苦行や瞑想による三味と呼ばれる悟りの境地を目指すものであり、座禅やヨガの瞑想に原型が有ります。

日本やアメリカで実施されているヨガは健康法として独自に開発されたもので、本来のヨガとは別物になります。

 

ヨガとピラティスの相違点

ピラティスとヨガの相違点は、どの筋肉を使用するかの違いです。

ヨガ⇒筋肉の柔軟性を目的に行っている

ピラティス⇒筋肉の強度を高める事を目標に行っている。

ピラティスは開発段階で、ヨガのエッセンスを取り込んで作成していますが、筋肉の強度を高める事が目的なので、基本的な視点が別物になります。

ピラティスはリハビリの一環として作成したトレーニングなので、短期間で効果が出る様作られ、継続しトレーニングするのに負担が掛からない様考案されています。

ヨガは、柔軟で上質な筋肉を作る事が出来ますが、きつい動作が伴いトレーニングするのに一定の負担が掛かり、ランニングやトレーニングジムで器具を使う運動と同じ様に好き嫌いが分かれるトレーニングになります。

 

インナーマッスルの強化

インナーマッスルとは、体の奥にある筋肉で、「深層筋」と呼ばれ、体の芯を支え、耐久力と筋組織の強度も有り、自分の意思では動かす事の出来ない筋肉ですか、アウターマッスル「随意筋」を支える重要な脇役をしています。

アウターマッスル「随意筋」⇒自分の意思で、動かす事が出来る筋肉で、腹筋・腕の筋肉・太ももの筋肉等の瞬発力に優れた太い筋肉ですが、筋組織の強度は余り強くなく、筋肉痛を起こしやすいという性質が有ります。

インナーマッスルは、アウターマッスルの動きを微調整する為の筋肉「深層筋」で負荷をかけ辛く、鍛え難い筋肉とされていましたが、ピラティス効果によりインナーマッスルの強化が出来る様になりました。

ピラティスの基本である、「体の中心である脊柱・骨盤」の歪みを補正し周辺に有るインナーマッスル・深層筋に負荷を掛け、鍛え強化するのが基本姿勢です。

 

ピラティスのメリット

一般のエクササイズは一定の時間と運動量を掛け、毎日継続する事を前提に作っていますが、ピラティスは、もともとケガ人や病人へのリハビリの為に、開発されたエクササイズの為、体に負担が掛からない様、短時間での実施で確実な効果が出る様に作られています。短い時間を継続的に続ける事が大事で、毎日実施いたしましょう

 

用意するものとトレーニング場所及びダイエット効果

用意する物は、動きやすい服装と硬い床に敷く為のマット位又はバランスボールで、運動スペースは畳2枚位です。

インナーマッスルの強化が目的のピラティスは、胴体部の筋肉バランスの修正と骨格の補強を行い、体の奥深くにある筋肉を動かすイメージで筋肉をコントロールする事から「考えるエクササイズ」と呼ばれ、ダイエット効果が期待出来ます。

インナーマッスルは、体の骨格の修正と維持の働きが有り、インナーマッスルを鍛えると体の歪みが改善され、姿勢が良くなります。又血液の流れリンパの流れが改善され、老廃物蓄積による体のむくみも改善されます。

呼吸法も大事で、ヨガの呼吸法が腹式呼吸に対し、ピラティスの呼吸法は、胸式呼吸です。空気を吸う時、お腹をへこまし肺で空気を止めるイメージです。

 

イメージしながら、運動をする事が大事

体の中心に意識を集中するイメージでピラティスを実施すると、感覚だけではなく、筋肉も精密な動きが出来る様になり、インナーマッスルを鍛えやすい筋肉になりダイエット効果が期待出来る様になります。早い動きは必要無く、水が流れる様な穏やかな流れる様な動きが大切です。

 

ビラティスの実施方法

ドローンイン「腹横筋を鍛える」で鍛える

ポッコリお腹をひっこめる鍛え方です。

ドローンイとは、あおむけになり、両膝をおり、楽な姿勢になり、息をはきながらお腹をひっこめる事により腹圧が掛かりお腹周りのインナーマッスルを鍛える鍛え方です。

次にあおむけから、四つん這いになり同じ様に胸式呼吸しながら、息を吐きながら、お腹をひっこめる。お腹がへこみ床に吸い付くイメージで呼吸法は胸式呼吸をしながら5回~10回を2セット~3セット実施しましょう。

 

あおむけ・片足上げ簡単ストレッチ

床に仰向けに寝て、腰を少し床から浮かせ、片足をまっすぐ伸ばし10秒間そのまま、次にその足を少し外側へ倒し10秒間キープ。左右3回ずつ実施します。呼吸法は、胸式呼吸をゆっくり実施。

腰痛持ちの人は無理をせずに、不安が有る時は中止又は実施しない事をお勧めします。

 

イスを使いお腹の奥にあるインナーマッスルと股関節を鍛える

床に仰向けに寝て、足元に椅子を置き、息を吐きながら上半身を少し起こした状態から始めです。

片足を伸ばしたまま椅子に置き、おろし又片方の足を椅子に置く、これを各10回繰り返します。上半身は常に曲げた状態で動かさない様にして下さい。腹圧をかけお腹の奥にあるインナーマッスルと股関節を鍛える事が出来ます。

 

バランスボールで鍛える

バランスボールへ両手と膝を使い、四つ這いになり、30秒間~60秒間を2~3セット、体を維持するだけです。慣れないうちは、一人ではなるべく行わないようにして、介助人をお願いし、体を支えてもらい慣れて来たら、一人で楽しむ様にしましょう。

バランスボールは、インナーマッスルを鍛えるには非常に効果的な鍛え方ですが、バランスをとる事が非常に困難で無理の無い挑戦をお願いします。

 

ピラティスダイエットを継続する事により、インナーマッスルを鍛え脊髄周りの筋肉が強化され、背中が伸び、精密な動作が可能になる事による、正しく美しい姿勢を保つ事が出来ます。

 

熱中症予防の対策と対応方法

地球温暖化の影響を受け猛暑が続き熱中症を引き起こし体調不良により毎年亡くなっている被害者が後を絶ちません。猛暑の時何をしたら良いか、どの様な対策を取ると良いか考えましょう。

 

ヒートアイランド現象とは

地面をアスファルトで包み、高層ビルが立ち並び、エアコンの排出熱、車の排気ガス等が重なり、排出された熱源を回収する役目の森林などの樹木が減少する中、都市部において、気化熱による外気温の降下が無いに等しくなり、熱が溜まり、気温の上昇が続く現象です。

 

水分・塩分・糖分の減少に伴う異常事態による体への影響力

炎天下、体調不良を感じた時は迷う事無く、糖分・塩分・水分を摂取し、体温を下げ脱水症状を回避する工夫を実施ししましょう。

体内の水分

体の体液の2/3が水分で1/3が血液やリンパ液です。成人の体内には60%~65%の水分が有りますが、2%減少で軽度の脱水症状、3%失うと自覚が出来る位の脱水症状になります。

 

体内の塩分

体内に有る塩分(ナトリウム・塩素)が不足すると、腎機能低下・新陳代謝の低下・筋肉のけいれんを引き起こす要因となります。

 

体内の糖分

糖分と塩分を一緒に摂取する事により、脳の働きを促進させ、塩分が体内へ浸透するスピードをアップさせ脱水症状の緩和に貢献します。

 

熱中症の基本

室内にいても熱中症にかかる可能性が有り、熱中症は気温だけではなく、湿度にも深い関わりを持っています。室内温度と湿度が高くなり体内に必要なミネラルや塩分が失われ熱中症に発病する事が有ります。

体内で生産される熱は汗として体外へ放出され体温の調整を行っています。熱中症が発生すると体内の熱が体外へ放出されづらくなり、体内に残り必要なミネラルや塩分が消耗され発病となる可能性が有ります。

 

熱中症のメカニズム

エアコンの効いた室内より高温・高湿の高い室外へ移動時、何も対策を取らずの室外労働やスポーツは体温の急激な上昇による、体温コントロールが追い付かず熱中症の引き金になりかねません。

体温調整は脳の脳中枢の視床下部にある体温調整機能が働いて調整してますが、体温より外気温が高く湿度も高い時、発汗があっても気化熱の働きが行われず、体温を下げる動作が出来ないまま、体温の調整が効かず、熱中症へと進行して行きます。

大量の汗をかき体内より水分が放出され、塩分・水分の補給を怠ると脱水症状が引き起こされ、進行すると熱中症となりとても危険です。熱中症は、体内の水分が減少したことによる血液中の濃度が高くなり、血管の収縮が起こり、血液の流れが滞ると脳へ血液や酸素を提供する事が出来なくなり、最悪失神状態となる事が有ります。

 

熱中症は症状により、「軽度・中度・重度」の3パターンに分類されます

 

軽度の熱中症・Ⅰ度(熱けいれん・熱失神

熱けいれんとは~筋肉の部分的な痛み「こむら返り」を発症し発汗によるナトリウム等の不足で起き腹筋や四肢に痛みが走る時、部分的なけいれんが起こる事を言います。

熱失神とは~「立ちくらみ」の現象で脳へ送られる血流が一瞬足りなくなり、フラフラする状態です。スポーツ中に直射日光を浴び活動していた体が、急に停止した事により筋肉の動きが停止し、大量の血液を体中に送っていた血管が血液を全身に送りづらくなり、数秒の意識消失になる事です。現象して顔面蒼白・異常な呼吸回数・唇のしびれ等が有ります。

 

中度の熱中症・Ⅱ度(熱疲労

高温・多湿の環境で長時間、体を動かし大量の汗をかき、体の塩分・水分が大量に失われると、脱水症状を誘発し、めまい・疲労感・虚脱感・倦怠感・頭痛・失神などの症状が複数合わさって起こる事が有ります。

汗を流し過ぎた事による脱水症状・ショック症状、顔面蒼白などが有る時は、病院にて治療を受ける事を進めます。

 

重度の熱中症・Ⅲ度(熱射病)

体が熱い、呼びかけや刺激への反応が鈍い、体が震えてる、まっすぐ歩けない等の状態は直ぐに病院での治療が必要で、最悪死亡へと繋がります。

人間の体は体温が40度を超えると細胞へ障害をきたし、42度を超えると数分で細胞の再生が効かなくなり生命の危機状況になります。

 

熱中症の緊急対処方法

軽度の熱中症・Ⅰ度(熱けいれん・熱失神

⇒涼しい場所へ移動し、生理食塩水を補給すると落ち着きます。

 

中度の熱中症・Ⅱ度(熱疲労

⇒涼しい場所へ移動させ、あおむけに寝かせ心臓より足を高くし、少しずつスポーツドリンク等を飲ませ落ち着くのを確認する事、脱水症状・ショック症状、顔面蒼白等が有る時は病院に運ぶ事です。

 

 

重度の熱中症・Ⅲ度(熱射病)

⇒上半身を高くし座っている状態に近く体勢で寝かせ、体を冷却しながら、特に首・脇の下・足の付け根等、血管が皮膚表面に通っている場所を冷やす事が大事ですが、体の異変に注意し反応が鈍い・言語がおかいし・体が震える等が発生時は、救急車の手配が必要になります。

 

熱中症を発生、回復後しばらくは、静かに過ごす事

熱中症は癖になる様で、熱中症になった人は再発の危険性を秘め、熱中症による体温の上昇が原因で、大腸菌で作られた内毒素が血液中に漏れ出し、体の抵抗力が弱まると指摘する報告も有ります。

内毒素とはバクテリアの一種・グラム陰性菌の細胞壁に含まれていて、菌が増殖したり、死亡した時に細胞外に放出される物質。この内毒素が血液に入ると、発熱などの感染症状が起きると考えられている。(山梨県環境科学研究所・参照)

 

熱中症による病院への受診後は数日、体を休め体力の回復を図りましょう。

 

<参考>

http://osaka-roudoukyoku.jsite.mhlw.go.jp/hourei_seido_tetsuzuki/anzen_eisei/hourei_seido/nettyuu_mokuji/syoujou.html

http://necchu-show.jp/

http://www.health.ne.jp/library/5000/w5000374.html

http://syunneta.com/healthmedical/k16/

https://www.fujisan-net.jp/RENSAI/005_07.html

http://www.pref.yamanashi.jp/eikanken/

 

風が弱く、太陽ギラギラの中、過激な運動、体力の使う屋外仕事等、長時間炎天下にいる時は、こまめに休憩、日陰で塩分・水分の補給を実施し、自分の体を守る事を実施し、指導者・現場監督は、時間を区切り、強制的に休憩させる事を実施し、事故が発生しない環境を整えましょう。

体の健康とミネラル効果

人間の健康に欠かせない五大要素には、たんぱく質・脂質・炭水化物・ビタミン・ミネラルが有り体の機能維持に欠かせない重要な働きをしてします。ミネラルは体内にて作る事が出来ないので毎日の食事よりとるしか方法が有りません

<参考>ミネラルの教科書

 

近年、食物に含まれるミネラルが減少傾向です。

畑のミネラル分が近年、減少傾向にあります。野菜に含まれる栄養素が関係している様で、現在世界中の畑で、ミネラルバランスが崩れています。

「最近の野菜は食べやすい」との声が聞かれますが、栄養素のバランスが崩れて来た為の減少で、例としてホウレンソウに含まれる、ミネラルも相当量減少しています。ミネラルが減少してくると、発生する病気として、花粉症やアトピー皮膚炎が原因の一つと考えられています。

 

ミネラルって何

私たちの体は、窒素・水素・炭素・酵素の4元素にて96%構成され残りの4%がミネラル(無機質)にて構成されています。ミネラルは13種類の元素「ナトリュウム・カリウム・カルシュウム・マグネシウム・リン・鉄・銅・亜鉛セレンヨウ素・クロム・マンガンモリブデン」が有り、体にとって必要不可欠な元素として、厚生労働省が指定し、必須ミネラルと認定されています。

 

ミネラルの働き

人間の必要とされる3大栄養素、たんぱく質・炭水化物・脂質が働く為には、酵素による分解が必要になり、酵素を働かせるにはミネラルの助けが必要になります。ミネラルが不足すると酵素の動きが鈍くなり、3大栄養素、たんぱく質・炭水化物・脂質がうまく働かなくなるのです。

 

3大栄養素、たんぱく質・炭水化物・脂質の役割分担

たんぱく質の役割

体の2割はたんぱく質で出来ています。たんぱく質酵素により分解され、アミノ酸となりアミノ酸の結合により、血液・筋肉・骨・臓器・ホルモン・酵素等が作られ、酵素がうまく働かない時は体に変調が表れてきます。酵素を動かしているのは、ミネラルです。

炭水化物の役割

炭水化物は酵素の働きによりブドウ糖に分解され、血液中に溶け込み全身に運ばれ、エネルギーとなり余ったブドウ糖は、グリコーゲンとして筋肉や肝臓に蓄えられますが、酵素の動きを活発にするのは、ミネラルの助けが必要になります。

脂質の役割

脂質は酵素の働きにより、コレステロールとリン脂質に分解され、コレストロールは細胞を支える細胞膜やホルモンの材料になります。人間の細胞は60兆と言われ、体を支える重要な細胞を支えるのが脂質の役目になります。

 

ミネラルと健康維持

ミネラルの種類は100種類以上になり、様々な効果が有り、細胞浸透圧の調整や骨を構成する材料等、生命維持に必要な素材であり健康な肉体を維持する為に大きく影響しています。

 

 

 

健康維持に必要なミネラルの効果は7種類あります

その一、免疫力をアップさせる効果

体内の免疫力や抗酸化力をアップさせ、ミネラルに含まれる亜鉛細胞分裂に必要な成分で不足すると、免疫細胞に影響が現れます。

その二、精神状況の安定を図れます

ミネラル中の成分、カルシウムは精神安定の効果が有る事が知られ、イライラ防止の効果が有ります。又カリウムは神経の興奮を抑える効果が有り、感情のコントロールが出来てストレスに強い体を作る事が出来ます。

その三、上手に筋肉の動きのコントロールが出来る様になります

カリシウムは精神の安定ばかりでは無く、筋肉の収縮に重要な成分で、カリシウムが無ければ、筋肉の収縮が出来なくなります。又マグネシウムは筋肉に取り組まれるカリシウムの量を調整する役目をもっています。

その四、健康な血液にする効果が有る

ミネラル中の成分であるクロムは脂質の代謝に関与し、インスリンの働きを助け、血糖値の上昇の抑制と糖尿病の予防をして血液を健康な状態へ導く手助けをしています。

その五、肉体疲労を解消する効果が有ります。

カルシウム・マグネシウムカリウム・鉄分は筋肉疲労・肉体疲労を回復させる効果が有り、不足すると、だるさや疲れを感じます。

その六、動悸や息切れの防止効果が有ります

マグネシウムカリウムは心臓の動きを円滑にする働きが有り、マグネシウムは動悸・不整脈を抑え、カリウムは血圧を下げ高血圧を予防する効果が有ります。

その七、脳の活性化効果が有ります

ミネラル「カルシウム・マグネシウム亜鉛・リン」は脳の活性化と機能効果を高める働きが有り、

マグネシウムは脳の血管の緊張を和らげ片頭痛の緩和に効果が有ります。

 

ミネラルのダイエット効果と美容効果

カルシウムには脂肪燃焼と脂肪吸収を促進する効果で、リンはエネルギー代謝・脂質代謝に大きく関わる大事なミネラルです。

マグネシウム基礎代謝促進の効果が有り、ダイエット効果と美容効果に良いとされています。

ミネラルの中にあるケイ素はコラーゲンを強くし肌のたるみを抑える効果が有り、髪の毛を美しく、脱毛を防ぎ、爪を強くきれいにする効果があります。

亜鉛メラニンの代謝を促進しシミ・そばかすを防ぐ効果が有り又、新しい細胞を作りだす効果もある栄養素となります。

 

ミネラル摂取方法は複数の酵素で摂取した方が良い

ミネラルは食物より摂取する事が理想ですが、近年野菜に含まれるミネラル量が減少し不足分をサプリメナトより摂取する方向で、組み合わせる事が大事です。

ミネラルの摂取組みあわせによりプラス効果とマイナス効果が有る事を理解しておきましょう。

鉄分とビタミンCやたんぱく質は吸収をアップ出来ます。又カルシウムは鉄分やマグネシウムと組み合わせては、吸収を抑制してしまうので不向きです。

組み合わせ不向きのミネラルは、同時に取らず時間をづらして摂取すると効果的です。

 

健康促進効果が大きく人気を集めている、マルチビタミンサプリメントにはビタミンとミネラルが効率よく配合され、手軽にミネラル補給が出来る製品です。効率よくミネラルを摂取し健康な生活を送りましょう。

コーヒーを美味しく頂く

コーヒーの知識が有る無しで同じ豆でも、焙煎方法、コーヒー豆の粉砕方法、入れ方が様々で、一杯のコーヒーなのですが入れる人・入れる道具により味が随分変わってきます。又個人の好みが分かれる飲み物なので職業として、お客様へ提供する時は確実なコーヒーの知識が必要となります。

 

コーヒーインストラクター検定試験

農林水産省認可法人・全日本コーヒー商工組合連合会が認定する資格試験です。但しブラジルで認定される「コーヒー鑑定士(クラシフィカドール)」とは関係有りません。

より高度で専門的なコーヒーの知識と認定技術を所得し、コーヒー製造業者に求められるプロとして必要な専門知識と鑑定技術を習得した方を認定する制度で、業界、所属企業等問わず一般人でも受講可能な様に2006年春より制度を変更致しました。(全日本コーヒー商工組合連合会・参照)

資格の種類は3種類

所得する順番が指定されていて、インストラクター2級⇒インストラクター1級⇒コーヒー鑑定士の順番になります。

◆インストラクター2級・合格率90%

基本的なコーヒーの知識と認定技術になります。

一般人・業者・所属部署を問わずコーヒーを詳しく勉強したい人を対象にした資格で、コーヒー豆の対面販売に従事しコーヒー豆をお客様に販売する為の基本知識や認定技術を習得した人に認定します。

◆インストラクター1級・合格率20%

より高度で専門的なコーヒーの知識と認定技術になります。

コーヒー製造業者に求める、プロとしての高度な専門知識と認定技術を習得した人に認定します。

コーヒー鑑定士(マスター)・合格率3%

コーヒーの原料調達・製造管理・品質管理等、極めて高度で専門的な知識と鑑定技術を習得した人に認定します。

 

豆を選ぶ方法は千差万別、組み合わせ方、好みにより微妙に味の変化が有ります。

初心者の豆の選び方

コーヒー豆のブレンド方法は、ストレートとブレンドが有り、ストレートとは単一の産地例えば、ブラジルとかコロンビア等で産地ごとの特性や味わいを楽しむ事が出来又ブレンドは複数の産地のコーヒー豆の比率を決め混ぜたものでストレートには出せない風味を楽しむ事が出来ます。

初心者の方は自分好みのコーヒー豆を探す時、お店の販売員に相談し、味の好み「苦味の強い・酸味の強い・弱い」のコーヒー豆選んでもらう事を勧めます。好きな食べ物と合わせる事も出来るので、その日の気分で選ぶ、迷ったらオリジナルブレンドを選ぶ方法も有り、オリジナルブレンドは、販売店の基準となる味付けにしてあります。

選ぶコーヒー豆によって味も変わり、コーヒー豆の引き方「粗挽き・中挽き・細挽き」によっても味わい方が変わってきます。何通りか試し好みの味を探すのもコーヒー豆選びの楽しみの一つです。

 

 

 

中級者の豆の選び方

コーヒー豆の好みブレンドがつかめた頃、スーパーの棚に有る、コーヒーの袋に貼ってあるシールに産地が一国なのか他国なのか、中にあるのが豆なのか、粉なのか、産地によって大体の味がイメージ出来る様になると、なかなかの感性ですね。

コーヒー豆の産地をコーヒーベルトと呼び、およそ70ヶ国有り、赤道をはさみ南北緯25度間にてコーヒー豆が栽培され各生産国で、飲用目的で栽培されているのは、アラビカ種かカネフォラ種ロブスタのいずれかですが、環境により様々な特徴のあるコーヒーが出来ています。この生産地域の違いによる味の違いが有る事を、覚えましょう。

上級者の豆の選び方

スペシャルティコーヒーとは「種子からカップまで」と言うキーワードが有り「種子からカップまで」を徹底し突き詰めていくという事です。

一般社団法人・日本スペシャルティコーヒー協会が定める、スペシャルティコーヒーの定義は、「カップの中の風味が素晴らしい美味しさであるためには、コーヒーの豆(種子)からカップまでの全ての段階に於いて一貫した体制・工程で品質管理が徹底していることが必要で有る」(出典・SCAJ 「スペシャルティコーヒーの定義」より抜粋)と定義され、スペシャルティコーヒーの評価会において、味や品質を評価する事がカッピングと言い、評価する人をカッパーと言い専用のスプーンを使い味と香りを鑑定します。

コーヒー豆選び方一つをとっても、とても奥深く、初心者より上級者に至るまで尽きる事の無いコーヒー豆選びとなります。

 

コーヒー豆を自分好みで挽き方を変え楽しみましょう。

どの銘柄のコーヒー豆を購入するかが一番の難関なので、お店の店員さんと味のイメージを伝え相談しながら購入しましょう。迷った時はお店のオリジナルブレンドを試しに購入しこの味を基準に好みの味を伝える事も出来ます。

一般のコーヒー愛好家はお店より自分好みのコーヒー豆を購入しコーヒーを飲む時に自分でコーヒーミルを使い、豆を挽くか、購入したお店で、コーヒー豆を引いてもらうかどちらかになります。購入したコーヒー豆を全てお店で挽いてもらうと、香りが飛び美味しさが持続する期間が短くなる事、覚えておきましょう。

 

コーヒーを淹れる時の器具は、何種類かあり好みが分かれます。

ハンドドリップ方式

代表的なコーヒーの淹れ方はハンドドリップ方式です。ドリッパーにペーパーフィルターを乗せコーヒーサーバーへお湯を注ぎ、コーヒーを淹れる動作です。コーヒー専門店でも使われている方法で、淹れ方によって美味しくなり又、雑味が出て美味しく無くなる等、簡単で難しい方法なのです。

美味しくコーヒーを淹れるコツは、あらかじめドリッパーにペーパーフィルターを乗せ、コーヒーサーバーへお湯だけ通し、ペーパーフィルターの雑味を取り除き、お湯を通す事によりドリッパーとコーヒーサーバーを温める必要が有ります。ドリッパーとコーヒーサーバーを温めない状態で、直接コーヒー粉にお湯を注ぐと、温度が極端に下がり、雑味の原因になります。

十分ドリッパーとコーヒーサーバーを温めた後、お湯をカップへ移しカップを温めながら、ドリッパーに中細引のコーヒー粉を適量入れ92℃のお湯を注ぎ蒸らしながら、円を描く様お湯を注ぎ完成です。注ぎ終わったドリッパーの表面に粒粒の泡が断層の様に出来ていると、雑味が取れている証拠です。

コーヒーメーカー

タンクに水を入れて、ペーパーフィルターにコーヒー粉を適量入れ後は電源スイッチを押すだけ、後は機械任せになります。忙しい朝には、うってつけの器具です。

サイフォン

ガラス製の器具越しに、コーヒーが出来上がって来るのを見ながら出来上がりを待つ楽しみが有り一連の動作が美しい器具です。

一杯分の目安はコーヒーの粉が、中挽き15g・中細挽き10g・粗挽き15g、お湯の量は160ccです。

金属製の濾過器にネルフィルターをセットし、ロートへ設置します。この時竹ヘラにてすき間が出来ない様押さえつけ、フラスコへ作りたい分のお湯(一杯160cc)を入れ底から熱源を当てお湯を沸騰させロートを半刺しに差し込み、お湯の上がり具合を確認しながら、しっかり差し込みます。お湯がロートへ上昇してきたら、竹ヘラを使いお湯と、コーヒーの粉が程よく馴染む様かき混ぜお湯が全て上昇した頃合いで、フラスコの底に有る熱源を弱火にして15秒~45秒待ち、火を消した後竹ヘラにて、2回目のかくはんを行いロートよりフラスコへ摘出したコーヒーを落とし込みます。

この時ロートに残ったコーヒーの粉カスがドーム状に盛り上がっていたら雑味が残り、おいしいコーヒーの出来上がりです。

使い終わった器具はきれいに洗い、ネルフィルターは再利用可能なので濾過器に付けたまま煮沸し付着したコーヒーの粉を取り除き、冷水に入れた容器に浸け、冷蔵庫へ保管し水は、毎日交換しましょう。

 

コーヒー豆の違いにて同じ淹れ方をしても、出来上がったコーヒーの味は様々です。好みの味を追求しようとすると、奥が深く一般人には別世界です。コーヒーを極めコーヒーインストラクター検定試験・コーヒー鑑定士(マスター)・合格率3%に合格するとマスターの称号を獲得できます。